Dondurulmuş gıdalar tazeliğini korur mu?

Besinleri dondurarak saklamak geçmiş yıllardan beri tercih edilen saklama yöntemlerindendir. Ev ortamında belirli tekniklerle dondurma işlemi besinleri kısa süre koruyorken profesyonel dondurma teknikleri besinleri daha uzun süre ve kapsamlı biçimde korumaktadır. Bu teknikler sayesinde dondurulmuş besinlerin tazelik ve lezzetleri korunabilir.

Dondurarak saklama işlemi sırasında, besin çevresindeki su buz kristalleri haline getirilir. Bu şekilde besinlerin fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik olarak bozulmaları önlenmiş olur. Dondurma işleminde besinlerin biletişimleri ve yapılarını durdurmak ana hedeftir. Bu sayede tat, görünüş ve lezzetlerindeki değişiklik de durdurulmuş veya yavaşlatılmış olur. Besin donduğu anda sahip olduğu fiziksel özelliklerini de korur. Dondurma işlemi profesyonel yöntemlerle çok kısa sürede gerçekleştirilir. Bu sayede besin değeri kayıplarının önüne geçerek tazeliği korumak da mümkündür.

Besinlerin korunması ilk olarak tazeliğinin muhafaza edilmesi ve bozulmaların önüne geçilmesi anlamına gelmektedir. Dondurulmuş ürünler bu konuda oldukça başarılı sonuçlar vermektedir. Besinin son hali hızlıca ve profesyonel tekniklerle dondurularak sunuma hazır hali ile saklanabilir. Dondurulmuş gıdalar sağlıklı bir şekilde korunduğu için iyi bir seçim olarak değerlendirilebilir.

Güzel anlarınızı daha da güzel hale getirmek için püf noktamız olarak sevgiyi seçtik, her pakete bir parça sevgimizden kattık. Bu pastayı senin için dondurduk çünkü, sen bunu hak ediyorsun…

Emekevler Mahallesi D-100 Karayolu Caddesi No 90 İzmit

info@besuzzi.com

(0262) 373 35 36

Telif Hakkı © 2002 - 2019 Beşüzzi Gıda. Tüm hakları Saklıdır.